茄子是夏秋经常吃的蔬菜

我们平常炒茄子，

茄子蒂切下来就把它当垃圾扔掉

留下茄子肉来做

红烧肉末茄子，鱼香茄子，蒜香蒸茄子...

但是我们万万没想到

去掉的茄子蒂是难得的良药

有很强的清热、去火、解毒作用。

把它煮水喝还能治咳嗽

赶紧看看

「
茄子蒂的功效
不可多得的降火良药
」

治疗咳嗽

对于秋冬季节肺热造成的咳嗽，用茄子把煮水5分钟后喝下，有
很强的止咳作用，能止住每到秋冬都会犯的陈年老咳嗽~

改善上火

如果经常口腔溃疡、牙龈肿痛等小毛病不断，用新鲜的茄子蒂和莲子煲汤、泡水喝，都能很快缓解上火症状~

明目

茄子皮中的花青素还有保护眼睛的作用，常吃可以防止眼疲劳和近视等眼部疾病的产生。

全身都是宝

▼
不仅是茄子蒂有强大的药用功效
茄子营养很大成分都在皮，
吃茄子去掉皮，营养就会大大减小。
所以吃茄子最好还是带皮吃。
▲

「
茄子皮的功效
保护血管，美容美颜
」

保护心血管

茄子皮中的花青素和维生素含量都很高，集中了茄子绝大部分抗氧化物，能抗氧化，强化心血管~

美容养颜

茄子皮中的果胶和类黄酮含量浓度高，黄酮类化合物有很强的帮助皮肤抗氧化的作用，越吃越年轻~

「
茄子的最佳吃法
发挥茄子最大的药用价值

」

不要放太多油

炒茄子容易吸油，吃油太多也容易导致心血管疾病，对人的健康很不利。

吃茄子最好蒸着吃、凉拌吃，少吃点油，就可以发挥茄子最大的营养价值！

其实，食物都有它的灵魂

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▲

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