骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，预防“中暑”“上火”等。酷暑来了，饮食自然要按时令“菜单”来，否则很可能造成部分营养成分的不足和失衡。 
         今天小奥给大家带来两款既营养又解暑，超级适合夏天吃的美食。

蒸豆角+炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤

主料 2人份
老豆角350克、冬瓜100克

辅料
大蒜3瓣、醋1勺、生抽2勺、盐适量、香油1茶匙、姜蓉少许

步骤1
食材准备好，豆角一定要用那种老豆角才好吃，如果买回来的豆角没来得及吃，放了几天变老了千万不要丢掉，可以试试这个做法，比炒的嫩豆角还好吃
豆角掐头去尾择干净，然后用淡盐水泡一下，洗两遍

洗好的豆角切成段，老豆角要这样的蒸出来才好吃，皮和籽还没分离，里边的瓤还有好多肉肉，吃起来有口感 

步骤2
冬瓜切薄片，尽量薄一点

步骤3

将切好的冬瓜片放进破壁机的底层，放入少许姜片。

步骤4

将切好的豆角用破壁机配套的蒸笼装好，放入破壁机内。

步骤5
选择蒸煮功能
  

步骤6
蒸煮的时间，我们来调一个蒜汁，这道菜的味道就在于这个料汁上，因为豆角本身是没有味道的，所以吃的时候要蘸这个料汁来提升滋味，大蒜捣成蒜泥，放入醋、生抽、香油调匀，再来点红辣椒碎就可以了

步骤7 
时间到豆角蒸好，取出，吃的时候蘸上蒜汁，特别清爽美味。整道菜品的制作无油烟，无油脂，特别健康，很适合夏天吃哦！
蒸豆角成品图

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤成品图

奥克斯破壁机，上蒸下煮，无油无烟，净享夏日美食。

炎炎夏日，轻食相伴，让我们一起享受轻食人生。小奥的「轻食cook一夏」系列食谱，将会持续为大家推荐夏季养生食谱哦，敬请关注。