夏季炎热，吃东西总是给人难以下咽的感觉。尤其是宝宝，夏季出汗多，更是需要补充营养，今天，给大家带来的是一款宝宝最爱的狮子头清蒸狮子头。

用料

猪肉200g、时蔬适量50g、姜少许、小葱适量、淀粉2勺、盐适量、耗油适量。

步骤
1.将猪肉切块、紫甘蓝50g，准备好盐、淀粉、耗油等调料。

2.将猪肉、紫甘蓝、姜片一起放入绞肉机中搅碎（以往都是用剁的，老公心疼我给我买了个这个，肉菜可以一起绞碎，给宝宝做饮食就很方便了。）

3.加入淀粉、盐、耗油顺时针搅拌均匀

4.做成大小均匀的小肉丸儿

5.放入锅中蒸10-15分钟（视肉丸儿大小来定）

6.蒸好的成品，倒出里面的汤汁，和少许水淀粉重新下锅内加热至浓稠，淋在肉丸表面，加上葱花即可。

小火慢蒸，除去肉中多余的油脂，加入紫色的甘蓝，不仅增加了颜值，还能增加营养，特别是不爱吃蔬菜的宝宝，用这样的方法保准管用。

小贴士

1.猪肉最好选后腿肉，吃起来比较滑.省事的也可以直接买搅好的肉馅。

2.肉丸可以一次做多一些，冷却后密封放冰箱冷冻。吃时先取出解冻再蒸热即可，也可以用来做肉丸汤。

3.可以选择不同的时蔬搭配，有利于宝宝营养均衡。